Wedang Angsle merupakan minuman yang berasal dari Kota Malang. Minuman ini hampir menyerupai kolak. Dulu, penjual Wedang Angsle menjual dagangannya dengan berkeliling kampung pada malam hari. Namun, seiring perkembangan zaman, banyak penjual Wedang Angsle yang tidak hanya berjualan di malam hari.
Wedang Angsle cocok dinikmati di malam hari atau di musim penghujan karena minuman ini disajikan dalam keadaan hangat. Kuah Wedang Angsle dibuat dari santan, daun pandan, vanili, dan jahe. Sementara campuran angsle terdiri dari ketan putih, kacang hijau, mutiara, potongan roti, petulo, kacang tanah yang dogoreng, kolang-kaling, dan emping belinjo.
Kini, Wedang Angsle bisa ditemui di banyak tempat. Di Jawa Timur, selain di Malang, penjual Wedang Angsle juga mudah ditemukan di Lumajang dan Surabaya. Di Jawa Tengah tepatnya di Solo dan Yogyakarta, Wedang Angsle ini juga bisa dijumpai.
0 komentar:
Posting Komentar